Заливной пирог с куриным филе и голубым сыром

Ингредиенты:

Тесто слоеное (бездрожжевое): 300 гр
Сыр Гауда: 150 гр
Сыр с голубой плесенью: 100 гр
Яйцо куриное: 5 шт
Сливки: 150 мл
Куриная грудка: 200 гр
Зеленый горошек замороженный: 100 гр
Базилик сухой: 2 гр
Помидоры черри: 100 гр
Соль, перец: по вкусу.

1. Подготовка начинки:
Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Помидоры черри разрежьте пополам.
С помощью беспроводного блендера взбейте куриные яйца со сливками, специями (соль, перец, базилик) и сырами (Гауда и голубой).
В получившуюся яично-сырную массу добавьте нарезанную куриную грудку, зеленый горошек и половинки помидоров черри. Аккуратно перемешайте.

2. Сборка пирога:
Форму для запекания застелите раскатанным слоеным тестом, сформировав высокие бортики.
Перелейте начинку в форму с тестом.

3. Выпекание:
- В аэрогриле:
Установите температуру 160-165°C и высокую скорость обдува.
Выпекайте 25-40 минут. Время может варьироваться в зависимости от мощности и модели аэрогриля.

- Классический способ (в духовке):
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте 30-35 минут до золотистого цвета теста и полного загустения начинки. Готовность проверьте зубочисткой.

Дайте пирогу немного остыть в форме перед тем, как нарезать. Подавайте теплым или холодным.

Варианты техники для приготовления:
Беспроводной блендер BQ
Аэрогриль BQ

Вторые блюда

Кюфта из баранины с печеным баклажаном

1. Мякоть баранины прокрутить через мясорубку. 2. Смешать с измельченными луком...

Вторые блюда

Стейк из лосося с овощным «рататуем»

Приготовление: Маринад для лосося: Смешайте 1 ст.л. оливкового масла, соевый со...

Вторые блюда

Нежный кофе-крем с апельсиновой цедрой

Приготовление: В колбу электрической турки поместите кофе, сахар и цедру апельси...

Вторые блюда

Тыквенный суп-пюре с имбирём

Приготовление: Подготовка овощей: Тыкву и морковь нарежьте средними кубиками. Лу...

Больше рецептов