Домашняя гранола с творожным кремом

Ингредиенты:

Овсяные хлопья: 300 гр.
Мед: 100 гр.
Арахис соленый: 50 гр.
Творог 9%: 200 гр.
Сметан: 60 гр.
Молоко: 100 гр.
Ванилин: 2 гр.
Ананас консервированный (кольца): 100 гр.
Апельсин: 1 шт.

1.    Овсяные хлопья выкладываем тонким слоем на противень и поливаем мёдом.
2.    Запекаем хлопья в духовке 15 минут при температуре 180 градусов.
3.    Готовые хлопья перемешиваем с дробленым солёным арахисом.
4.    Для творожного крема: смешиваем в планетарном миксере творог с молоком, сметаной и ванилином.
5.    В креманку, выкладываем сливочный крем.
6.    Сверху посыпаем гранолой с орехами и украшаем карамелизированным ананасом.
7.    Для карамелизированного ананаса: консервированный ананас обжариваем на сковороде с сахаром, цедрой и соком апельсина.

Варианты техники для приготовления:
Планетарный миксер