Томатно-огуречный гаспачо с обжаренным сыром
Томатно-огуречный гаспачо с обжаренным сыром
Ингредиенты:
- Помидоры: 300 гр.
- Огурцы: 100 гр.
- Перец печеный: 80 гр.
- Лук красный: 80 гр.
- Чеснок: 5 гр.
- Сушеный базилик: 1 гр.
- Винный уксус красный: 20 мл.
- Оливковое масло: 30 мл.
- Адыгейский сыр: 120 гр.
- Свежий базилик: 10 гр.
- Чиабатта: 1 шт.
2. Произвольно нарезать овощи, затем взбить в блендере с добавлением:
- измельчённых чеснока и красного лука
- печёного перца
- винного уксуса
- оливкового масла
- специй по вкусу
3. Готовую смесь процедить через сито.
4. Подавать с:
- обжаренным адыгейским сыром
- свежим базиликом
- поджаренной чиабаттой.
Варианты техники для приготовления:
Беспроводной блендер
Вторые блюда
Кюфта из баранины с печеным баклажаном
1. Мякоть баранины прокрутить через мясорубку.
2. Смешать с измельченными луком...
Закуски
Рийет из форели с луковым джемом
1. Филе форели посолить и запечь в аэрогриле при 180°C 12-15 минут до готовности...
Вторые блюда
Томатно-огуречный гаспачо с обжаренным сыром
1. Очистить помидоры и огурцы от кожицы.
2. Произвольно нарезать овощи, затем вз...
Десерты
Домашняя гранола с творожным кремом
1. Овсяные хлопья выкладываем тонким слоем на противень и поливаем мёдом.
2. За...