Судак с овощным жюльеном

Ингредиенты:

• Судак филе: 300 г.
• Морковь: 100 г.
• Болгарский перец: 100 г.
• Огурцы мариновые: 100 г.
• Шампиньоны: 100 г.
• Сливки: 150 г.
• Растительное масло: 100 г.
• Чеснок: 10 г.
• Базилик сушеный: 3 г.
• Соль: 3 г.
• Сахар: 3 г.
• Лимонный сок: 10 г.