Стейк из говядины с перечным соусом
Стейк из говядины с перечным соусом
Ингредиенты:
- Стейк стриплойн: 1 шт.
- Горчица зернистая: 30 г.
- Горчица дижонская: 30 г.
- Сливки: 100 г.
- Соевый соус: 30 г.
- Черный перец: 5 г.
- Сахар: 10 г.
- Розмарин: 5 г.
- Картофельное пюре: 150 г.
- Шпинат свежий: 20 г.
- Копченый сыр сулугуни: 30 г.
2. Подавать с картофельным пюре и перечным соусом.
3. Для соуса: сливки прогреть в сковороде, добавить горчицу, черный молотый перец, розмарин, соевый соус. Томить до загустения.
4. Картофельное пюре прогреть со сливками, шпинатом, сыром сулугуни.
Вторые блюда
Кюфта из баранины с печеным баклажаном
1. Мякоть баранины прокрутить через мясорубку.
2. Смешать с измельченными луком...
Десерты
Блинный торт со сливочным муссом клубничным джемом
1. Замесить тесто на блины: смешать, муку, молоко, воду, яйцо, растительное масл...
Вторые блюда
Ленивые голубцы из индейки с беконом
1. Филе индейки пропускаем через мясорубку.
2. Репчатый лук и бекон нарезаем ме...
Закуски
Оладьи из кабачка со страчателлой и лососем
1. Кабачки нарезать тонкой соломкой.
2. Смешать с мукой, яйцом, тимьяном и спец...