Пицца с чоризо и страчателлой

Ингредиенты:

• Мука для пиццы: 300 г.
• Сахар: 8 г.
• Соль: 7 г.
• Базилик: 1 г.
• Дрожжи сухие: 2 г.
• Вода: 200 г.
• Масло растительное: 30 г.
• Манка: 20 г.
• Томаты в собственном соку: 300 г.
• Чеснок: 3 г.
• Оливковое масло: 30 г.
• Сыр моцарелла: 200 г.
• Сыр пармезан: 30 г.
• Колбаса чоризо: 100 г.