Шаверма с хрустящей курицей и двумя авторскими соусами

Ингредиенты:

Куриное бедро: 150 гр.
Лаваш армянский: 1 шт.
Салат айсберг: 20 гр.
Огурец свежий: 1 шт.
Помидор: 1 шт.
Соль, смесь перцев, паприка, чеснок: по вкусу
Греческий йогурт: 2 ст. ложки
Томаты протертые: 50 гр.

Приготовление:

Шаг 1: Готовим курицу на гриле
Куриное бедро нарежьте полосками, посыпьте специями и оставьте мариноваться на 10-15 минут. Разогрейте гриль, выложите курицу и обжаривайте около 7 минут до полной готовности и поджаристых полосок.

Шаг 2: Создаем соусы
Белый соус: Мелко натрите огурец, хорошо отожмите сок. Смешайте с йогуртом, добавьте давленый чеснок, мелкорубленый укроп, соль и перец.
Красный соус: Смешайте протертые томаты с давленым чесноком, мелкорубленой петрушкой, солью, перцем и щепоткой сахара.

Шаг 3: Собираем шаверму
Лаваш слегка подогрейте на гриле.
На центр лепешки нанесите белый соус.
Выложите нашинкованный салат, нарезанные овощи и курицу.
Полейте красным и белым соусами.
Аккуратно заверните конвертом и обжарьте на гриле с двух сторон до хрустящей корочки.

Варианты техники для приготовления:
Электрический гриль BQ GR1008

Вторые блюда

Кюфта из баранины с печеным баклажаном

1. Мякоть баранины прокрутить через мясорубку. 2. Смешать с измельченными луком...

Вторые блюда

Фаршированные болгарские перцы мясом и рисом

Приготовление: 1. Перцы: Срежьте «крышечку» вокруг плодоножки, удалите семена, ...

Вторые блюда

Шаверма с хрустящей курицей и двумя авторскими соусами

Приготовление: Шаг 1: Готовим курицу на гриле Куриное бедро нарежьте полосками,...

Закуски

Хачапури из сыра на гриле

Приготовление: Сырная начинка Натрите сыры на крупной терке. Добавьте измельчен...

Больше рецептов