Тёплый салат с куриной печенью и карамелизированным луком
Тёплый салат с куриной печенью и карамелизированным луком
Ингредиенты:
- Куриная печень: 400 г
- Лук репчатый: 2 шт.
- Сахар: 1 ч.л.
- Соль, перец, тимьян: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
1. Лук нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до мягкости (около 10 минут). Добавьте сахар и готовьте ещё 5–7 минут до золотистого цвета и карамелизации.
2. Печень промойте, обсушите, удалите плёнки. В аэрогриле BQ разогрейте до 200 °C, выложите печень и запекайте по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. Посолите и поперчите.
3. На тарелку выложите листья салата (микс или айсберг, руккола). Сверху распределите горячую печень, карамелизированный лук и нарезанные дольками помидоры (черри или обычные). Добавьте тимьян.
4. Подавайте, посыпав свежей зеленью петрушки или укропа.
Вариант техники для приготовления: Аэрогриль BQ AF9012S
Закуски
Тыква, запеченная с медом
Приготовление:
1. Нарежьте очищенную тыкву на кусочки примерно одного размера: ...
Закуски
Хрустящие баклажаны с острой заправкой
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1–1.5 см. Посолите и ост...
Вторые блюда
Тёплый салат с куриной печенью и карамелизированным луком
Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте масло и обж...
Молочная продукция
Классический молочный коктейль с мороженым
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка
Мороженое достаньте из морозилки за 5-10 минут,...