Хрустящие баклажаны с острой заправкой
Хрустящие баклажаны с острой заправкой
Ингредиенты:
- Баклажаны: 2-3 шт.
- Яйцо: 1 шт.
- Панировочные сухари: 100 г
- Чеснок: 2 зубчика
- Острый перец, соль: по вкусу
- Растительное масло: для жарки
- Соевый соус: 2 ст.л.
- Яблочный уксус: 1 ст.л.
- Мёд: 1 ч.л.
- Кунжутное масло: 1 ч.л.
1. Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1–1.5 см. Посолите и оставьте на 15–20 минут, чтобы ушла горечь, затем промокните бумажным полотенцем.
2. Яйцо взбейте с щепоткой соли. Каждый кружок баклажана окуните в яйцо, затем обваляйте в панировочных сухарях.
3. В аэрогриле BQ разогрейте до 200 °C. Выложите баклажаны в корзину в один слой, сбрызните маслом и запекайте 10–15 минут до золотистой хрустящей корочки, перевернув один раз в середине.
4. Для заправки смешайте соевый соус, уксус, мёд и масло. Добавьте измельчённые чеснок и острый перец.
5. Полейте горячие баклажаны заправкой перед подачей.
Вариант техники для приготовления: Аэрогриль BQ GR2006 NEW
Закуски
Тыква, запеченная с медом
Приготовление:
1. Нарежьте очищенную тыкву на кусочки примерно одного размера: ...
Закуски
Хрустящие баклажаны с острой заправкой
Приготовление:
1. Баклажаны нарежьте кружками толщиной 1–1.5 см. Посолите и ост...
Вторые блюда
Тёплый салат с куриной печенью и карамелизированным луком
Приготовление:
1. Лук нарежьте полукольцами. В сковороде разогрейте масло и обж...
Молочная продукция
Классический молочный коктейль с мороженым
Приготовление:
Шаг 1: Подготовка
Мороженое достаньте из морозилки за 5-10 минут,...