Хачапури из сыра на гриле
Хачапури из сыра на гриле
Ингредиенты:
- Сыр моцарелла: 200 гр.
- Твердый сыр (Чеддер, Гауда): 150 гр.
- Сливки 20%: 70 мл.
- Чеснок: 2 зубчика
- Укроп/петрушка: пучок
- Сливочное масло: 30 гр.
- Лаваш/тортилья: 2 шт.
- Соль: по вкусу
Сырная начинка
Натрите сыры на крупной терке. Добавьте измельченный чеснок, зелень и сливки. Тщательно перемешайте до однородной липкой массы. Посолите.
Формируем лепешки
Разложите лаваш. Распределите сырную смесь на одной половине, отступая 2 см от края. Накройте второй половиной, защипите края. Для надежности можно слегка прокатать скалкой.
Сырная корочка
Внешнюю сторону лепешки смажьте сливочным маслом и щедро посыпьте мелко тертым сыром — это создаст хрустящую сырную корочку при жарке.
Обжариваем на гриле
Жарьте лепешку сырной стороной вверх 4-6 минут с закрытой крышкой до золотистой корочки и полного расплавления сыра.
Варианты техники для приготовления:
Электрический гриль BQ GR1008
Вторые блюда
Кюфта из баранины с печеным баклажаном
1. Мякоть баранины прокрутить через мясорубку.
2. Смешать с измельченными луком...
Вторые блюда
Фаршированные болгарские перцы мясом и рисом
Приготовление:
1. Перцы:
Срежьте «крышечку» вокруг плодоножки, удалите семена, ...
.jpg)
Вторые блюда
Шаверма с хрустящей курицей и двумя авторскими соусами
Приготовление:
Шаг 1: Готовим курицу на гриле
Куриное бедро нарежьте полосками,...
Закуски
Хачапури из сыра на гриле
Приготовление:
Сырная начинка
Натрите сыры на крупной терке. Добавьте измельчен...