Брускетта с креветками и соусом цезарь

Ингредиенты:

Яйцо: 2 шт.
Масло растительное: 200 г.
Чеснок: 10 г.
Чиабатта: 1 шт.
Салат романо: 100 г.
Помидоры черри: 80 г.
Сыр пармезан: 50 г.
Кедровый орех: 10 г.
Зернистая горчица: 30 г.
Креветки тигровые: 100 г.
Анчоусы: 50 г.

1. Для соуса «‎Цезарь»: блендером пробить яйцо с желтками, анчоусами и чесноком.
2. Чиабатту обжарить на сухой сковороде до хрустящей корочки.
3. Намазать чиабатту соусом.
4. Сверху выложить романо, черри, обжаренные креветки.
5. Посыпать пармезаном, кедровыми орешками, украсить горчицей.

Варианты техники для приготовления:
Блендер