Назад
Рецепты соусов к мясу

BQ_SMM_19-04-2023_CH1006_1000x1250 (1).jpg

В преддверии майских праздников предлагаем подборку вкусных и необычных соусов к мясу, которые не просто дополнят блюдо, но и помогут разнообразить вкус.
Томатный соус
Островатый соус к мясу, пицце и шаурме.
Ингредиенты
• 4 ст.л. томатной пасты
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• молотый перец
• 200 мл воды
• 50 мл растительного масла
Приготовление
1. Поместить все ингредиенты в чашу измельчителя, например BQ CH1008 (https://bq.ru/catalog/tekhnika-dlya-kukhni/obrabotka-produktov/izmelchiteli/bq-ch1008/), и довести до однородной консистенции.
Домашний майонез
Один из самых распространенных соусов. Домашний майонез получается густым, с приятной кремовой текстурой и глянцевой поверхностью.
Ингредиенты
• 200 мл растительного масла
• 1 ч.л. горчицы
• 1 яйцо
• 0,5 ч.л. соли
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. уксуса 9%
Приготовление
1. Поместить все ингредиенты в миску.
2. Взбить погружным блендером, например BQ HB400S (https://bq.ru/catalog/tekhnika-dlya-kukhni/obrabotka-produktov/blendery/provodnye-blendery/bq-hb400s...), до белого цвета.
Соус «Гуакомоле»
Приятный освежающий вкус авокадо с легкими острыми нотами паприки.
• 2 авокадо
• половина пучка кинзы
• 1 зубчик чеснока
• 0,5 ч.л. соли
• 1 помидор
• 1 красная луковица
• сок половины лимона
• паприка по вкусу
Приготовление
1. Очистить авокадо от кожуры и удалить косточку, нарезать на кубики.
2. Помидор и лук и порезать на небольшие кусочки.
3. Поместить все ингредиенты в чашу стационарного блендера, например BQ SB1000 (https://bq.ru/catalog/tekhnika-dlya-kukhni/obrabotka-produktov/blendery/statsionarnye-blendery/bq-sb...), и измельчить до однородной консистенции.
Соус «Песто»
Сочетание кедровых орешков, пармезана и чарующего аромата базилика. Простой в приготовлении и незаменимый на весеннем пикнике. Соус отлично сочетается с мясом, морепродуктами, пиццей и салатами.
Ингредиенты
• 100 г кедровых орехов
• 100 г пармезана
• 50 г оливкового масла
• 50 г листьев базилика
• щепотка соли
Приготовление
1. Поместить все ингредиенты в чашу стационарного блендера, например BQ SB1000 (https://bq.ru/catalog/tekhnika-dlya-kukhni/obrabotka-produktov/blendery/statsionarnye-blendery/bq-sb...), и измельчить до получения однородной текстуры.
2. Для приготовления более жидкого соуса добавьте больше масла.
Клюквенный соус
Кисло-сладкий вкус клюквы идеально сочетается с мясом, рыбой и фритюром, добавляя ему пряные ноты.
Ингредиенты
• 1 апельсин
• 300 г клюквы
• 1 луковица
• 0,5 ч.л. соли
• 0,5 ч.л. кардамона
• 0,5 ч.л. молотого имбиря
• 0,5 ч.л. мускатного ореха
• 1 ч.л. корицы
• 70 г меда
Приготовление
1. Отжать сок апельсина. Довести сок вместе с клюквой до кипения.
2. Нарезать мелко лук, добавить к клюкве и томить 20 минут на среднем огне. Добавить специи.
3. Перекладываем смесь в чашу блендера, например BQ HB1230SS (https://bq.ru/catalog/tekhnika-dlya-kukhni/obrabotka-produktov/blendery/provodnye-blendery/bq-hb1230...), и пюрируем до однородности.
4. Перетираем получившееся пюре через сито и добавляем мед.
Сметанный соус
Простой в приготовлении сливочно-чесночный соус – это классика на столе с шашлыками. Его популярность обусловлена ограниченным набором ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике.
Ингредиенты
• 120 г сметаны
• 2 зубчика чеснока
• щепотка соли
• зеленый лук по вкусу
Приготовление
1. Порубить зеленый лук и чеснок измельчителем, например BQ CH1006 (https://bq.ru/catalog/tekhnika-dlya-kukhni/obrabotka-produktov/izmelchiteli/bq-ch1006/).
2. Добавить сметану, соль и перемешать.

Приятного аппетита!
Другие новости
Ирригаторы BQ получили знак одобрения Стоматологической ассоциацией России
Ирригаторы BQ получили знак одобрения Стоматологической ассоциацией России
Наши ирригаторы были одобрены Стоматологической Ассоциацией России (СтАР), что является подтверждени...
Встречайте новую кофемашину от BQ - CM6000
Встречайте новую кофемашину от BQ - CM6000
Это не просто кофемашина, а настоящая революция в нашем ассортименте!   Почему? CM600...
Новый аэрогриль BQ GR2005 от BQ: за здоровое питание
Новый аэрогриль BQ GR2005 от BQ: за здоровое питание
BQ GR2005 - это совершенство технологии и элегантного дизайна, которые соединились в одном устро...
BQ: 10 лет вместе
BQ: 10 лет вместе
BQ отмечает свой юбилей – 10 лет успешной работы на российском рынке. Сегодня это крупный отечес...
Новый увлажнитель воздуха HDR2007 от BQ
Новый увлажнитель воздуха HDR2007 от BQ
Увлажнитель воздуха BQ HDR2007 — идеальное решение для создания комфортной среды в поме...
Новая эра уборки: роботы-мойщики окон BQ
Новая эра уборки: роботы-мойщики окон BQ
Если вы устали от утомительной чистки таких сложных поверхностей как окна, кафель или зер...

Купить
в фирменном магазине BQ
или купить на маркетплейсах
Подробнее о товаре