// Базовый скрипт

Запеченные кабачки с мясным фаршем и пепперони

перейти на страницу сравнения
Запеченные кабачки с мясным фаршем и пепперони

Ингредиенты:

  • Кабачки: 300 г.
  • Свиная шея: 300 г.
  • Говядина: 300 г.
  • Лук репчатый: 100 г.
  • Базилик сушеный: 2 г.
  • Паприка копченая: 2 г.
  • Помидоры: 300 г.
  • Сыр гауда: 200 г.
  • Майонез: 150 г.
  • Пепперони нарезка: 150 г.
1. Подготовка фарша:
Пропустите свинину, говядину и лук через мясорубку.
Добавьте в фарш специи (соль, перец, прованские травы) и тщательно вымешайте до однородности.

2. Нарезка овощей:
Кабачки нарежьте кольцами толщиной 1–1.5 см.
Помидоры нарежьте тонкими кружочками.

3. Сборка блюда:
На противень или в форму для запекания выложите кольца кабачков.
Сверху на каждое кольцо выложите мясной фарш, формируя небольшую горку.
На фарш положите кружок помидора.
Смажьте майонезом.
Добавьте нарезку «Пепперони».
Посыпьте тертым сыром.

4. Запекание:
В аэрогриле:
Разогрейте аэрогриль до 170–180°C.
Установите среднюю скорость обдува.
Выложите кабачки на решетку или в жаропрочную форму.

Классический способ (в духовке):
Разогрейте духовку до 180°C.
Запекайте 30 минут до готовности фарша и румяной сырной корочки.

Варианты техники для приготовления:
Мясорубка
Аэрогриль