1. Высушить груши и яблоки в сушке для фруктов и овощей в течение 10 ч при температуре 55°С.
2. Поместить в кастрюлю сухофрукты, сахар, залить горячей водой.
3. Варить под крышкой на медленном огне 30 минут.
4. Дать остыть и настояться в кастрюле.