Клюквенный соус
Клюквенный соус
Ингредиенты:
- Апельсин: 1 шт.
- Клюква: 300 г.
- Луковица: 1 шт.
- Соль: 0,5 ч.л.
- Кардамон: 0,5 ч.л.
- Молотый имбирь: 0,5 ч.л.
- Мускатный орех: 0,5 ч.л.
- Корица: 1 ч.л.
- Мед: 70 г.
2. Нарезать мелко лук, добавить к клюкве и томить 20 минут на среднем огне. Добавить специи.
3. Переложить смесь в чашу блендера BQ и пюрировать до однородности.
4. Перетереть получившееся пюре через сито и добавить мед.
Вторые блюда
Кюфта из баранины с печеным баклажаном
1. Мякоть баранины прокрутить через мясорубку.
2. Смешать с измельченными луком...
Десерты
Блинный торт со сливочным муссом клубничным джемом
1. Замесить тесто на блины: смешать, муку, молоко, воду, яйцо, растительное масл...
Вторые блюда
Ленивые голубцы из индейки с беконом
1. Филе индейки пропускаем через мясорубку.
2. Репчатый лук и бекон нарезаем ме...
Закуски
Оладьи из кабачка со страчателлой и лососем
1. Кабачки нарезать тонкой соломкой.
2. Смешать с мукой, яйцом, тимьяном и спец...