Аджапсандал
Аджапсандал
Ингредиенты:
- Кабачок: 1 шт.
- Баклажан: 1 шт.
- Перец: 2 шт.
- Репчатый лук: 2 шт.
- Помидор: 2 шт.
- Кинза: 2 пучка
- Чеснок: 3 зубчика
- Оливковое масло: по вкусу
- Винный уксус: по вкусу
2. Нарежьте кружками кабачок, баклажан, лук и помидоры, дольками – перец.
3. Обжарьте овощи на гриле при температуре 200 градусов. Помидоры обжарьте, не придавливая верхней крышкой.
4. Нарежьте обжаренные овощи крупными кусками. Добавьте кинзы, мелко порубленного чеснока, заправьте растительным маслом и винным уксусом.
Вторые блюда
Кюфта из баранины с печеным баклажаном
1. Мякоть баранины прокрутить через мясорубку.
2. Смешать с измельченными луком...
Десерты
Блинный торт со сливочным муссом клубничным джемом
1. Замесить тесто на блины: смешать, муку, молоко, воду, яйцо, растительное масл...
Вторые блюда
Ленивые голубцы из индейки с беконом
1. Филе индейки пропускаем через мясорубку.
2. Репчатый лук и бекон нарезаем ме...
Закуски
Оладьи из кабачка со страчателлой и лососем
1. Кабачки нарезать тонкой соломкой.
2. Смешать с мукой, яйцом, тимьяном и спец...